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【錦華大飯店】已經擁有三十多年的歷史,與知名老式飲茶敘香園屬同一集團,並以道地的江浙菜餚馳名遠近。
資深老師傅到位的火候與功力,更是讓這美味能經過歲月的驗證,30年如一日的噴香料理,完全喚醒老饕們許多記憶中的好味道。
錦華雙拼
香嫩醉雞,脆中帶嫩,嫩中有雞肉的甜味,吃過的都讚不絕口,還不快來一試!
砂鍋三絲魚翅羹
還有豐富膠質的魚翅,色澤自然鮮明,口感爽脆,搭配各式高級食材,將魚翅妝點得更加豐富。滑潤爽口,淡淡甜味的魚翅羹,好吃指數破表!
黑胡椒羊小排
選用帶骨羊小排,不帶筋滷出來的羊肉軟嫩易食,而且得先以熱油炸過,將肉汁緊緊鎖住,再以蠔油、冰糖、酒…等滷汁滷上2個鐘頭,至滷汁略為收乾。微甜的滷汁完全進到牛肉裡,融合肉質鮮甜的味道,口感與做法有點像是無錫排骨,蠔油取代了醬油,反而可以襯出羊肉鮮美
茄汁大蝦/乾燒大蝦(二選二)
肉質結實又Q彈的明蝦,有著一般蝦類無法替代的鮮甜感,搭配師傅的獨門醬汁,與明蝦放入一起煨燜至入味,保證讓您吃到前所未有的茄汁明蝦!
翡翠杏鮑菇
著獨特口感的杏鮑菇,滑溜多汁的口感,人氣滿分!
揚州炒飯/雪菜肉絲年糕(二選二)
一粒一粒晶亮剔透的米粒,感受到稻米誘人的香味,搭配獨特配料並炒至粒粒分明,廣受喜愛的炒飯,大人小孩都喜歡!
火腿燒餅,一咬下去層層化開的香酥餅皮,內裡佈滿綿密鹹甜的餡料,好吃滋味讓你一口接一口!
最後再來點甜湯、水果為這頓佳餚畫下完美的句點吧!
錦華大飯店擁有舒適的開放式用餐座位,享有明亮雅致的用餐氣氛,爽心入脾的佳餚美食、體貼入微的餐飲服務,絕對是您與至親好友歡聚小歇的超值首選
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